近年來(lái)，重慶市開(kāi)縣多舉措打造冷水魚(yú)產(chǎn)業(yè)。一是深入調(diào)查、科學(xué)規(guī)劃。去年9月以來(lái)，縣主要領(lǐng)導(dǎo)李應(yīng)蘭書(shū)記、縣政協(xié)陳政副主席、縣政府馬文森副縣長(zhǎng)先后親自帶隊(duì)赴陜西漢中、湖南張家界(7.35, 0.04, 0.55%)、陜西城固考察學(xué)習(xí)冷水漁業(yè)。縣農(nóng)委組織水產(chǎn)科技人員，并邀請(qǐng)市內(nèi)外水產(chǎn)專(zhuān)家，成立了冷水漁業(yè)規(guī)劃編制小組，編制完成了《開(kāi)縣冷水漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。規(guī)劃到2017年底，我縣大鯢養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到60萬(wàn)尾，年產(chǎn)量達(dá)到400噸，經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值15億元以上。裂腹魚(yú)、鮭鱒魚(yú)年繁育苗種150萬(wàn)尾，商品魚(yú)150噸，年產(chǎn)值1500萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值2000萬(wàn)元。
二是強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、明確責(zé)任。成立了開(kāi)縣冷水漁業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，縣政府辦、縣農(nóng)委、縣財(cái)政局等相關(guān)部門(mén)和有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的主要領(lǐng)導(dǎo)為成員，明確工作責(zé)任，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)、統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)冷水漁業(yè)發(fā)展工作。
三是創(chuàng)新機(jī)制、加大扶持。一方面整合資金，加大基地配套設(shè)施建設(shè)。充分整合農(nóng)綜、水務(wù)等基礎(chǔ)建設(shè)資金，加大冷水漁業(yè)基地配套設(shè)施建設(shè)，促進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施的改善。另一方面加大財(cái)政資金扶持力度。出臺(tái)了《開(kāi)縣冷水漁業(yè)發(fā)展扶持辦法（試行）》和《開(kāi)縣冷水漁業(yè)扶持項(xiàng)目申報(bào)與驗(yàn)收實(shí)施細(xì)則》。在規(guī)劃區(qū)內(nèi)，親本引進(jìn)每尾補(bǔ)貼1500—2000元，新進(jìn)15公分以上大鯢幼苗每尾補(bǔ)貼100元，新建大鯢繁殖基地每m2補(bǔ)貼400元，新建商品鯢養(yǎng)殖池每m2補(bǔ)貼200元，新建裂腹魚(yú)（含鱘魚(yú)、鮭鱒魚(yú)等）商品魚(yú)養(yǎng)殖池每畝（10畝以上）補(bǔ)貼2000元，新建標(biāo)準(zhǔn)化流水養(yǎng)殖池每m2補(bǔ)貼100元。
四是積極宣傳、加強(qiáng)引導(dǎo)。充分利用春節(jié)前后大量在外務(wù)工創(chuàng)業(yè)人員返鄉(xiāng)之際，大力宣傳我縣冷水漁業(yè)發(fā)展政策，引導(dǎo)在外務(wù)工創(chuàng)業(yè)人員和本地農(nóng)戶積極開(kāi)展冷水漁業(yè)養(yǎng)殖。加強(qiáng)與鎮(zhèn)村社的協(xié)調(diào)、溝通，解決冷水漁業(yè)發(fā)展的建設(shè)用地問(wèn)題，為業(yè)主入駐創(chuàng)造良好的投資氛圍。
五是技術(shù)指導(dǎo)，提升水平。開(kāi)縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站負(fù)責(zé)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，對(duì)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行全面培訓(xùn)；聘請(qǐng)西南大學(xué)水產(chǎn)專(zhuān)家進(jìn)行技術(shù)講座，組織養(yǎng)殖戶到陜西、湖南、湖北進(jìn)行考察、學(xué)習(xí)，提高整體養(yǎng)殖技術(shù)水平。
六是延伸鏈條，提高產(chǎn)值。一方面加快餌料魚(yú)基地建設(shè)。計(jì)劃在厚壩、竹溪建立大鯢餌料魚(yú)基地2000畝，解決餌料供應(yīng)問(wèn)題；一方面加大大鯢人工繁殖研究力度。成立了大鯢人工繁殖研究小組，致力于提高我縣大鯢人工繁殖產(chǎn)卵率、孵化率及成活率，解決大鯢苗種問(wèn)題；一方面加快大鯢加工研發(fā)速度。以重慶第三軍醫(yī)大、西南大學(xué)為技術(shù)支撐，開(kāi)發(fā)商品鯢高級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品，提取大鯢皮膚膠原蛋白，進(jìn)行美容護(hù)膚品的深度開(kāi)發(fā)研究，實(shí)現(xiàn)餌料、苗種、商品養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工的一體化格局。
七是完善制度，加強(qiáng)管理。進(jìn)一步加強(qiáng)漁業(yè)法律、法規(guī)的宣傳和行政執(zhí)法力度，推進(jìn)水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證制度，規(guī)范大鯢馴養(yǎng)繁殖及經(jīng)營(yíng)利用許可證制度，嚴(yán)厲打擊電魚(yú)、炸魚(yú)、毒魚(yú)、偷魚(yú)等非法行為，為冷水魚(yú)發(fā)展?fàn)I造良好的環(huán)境。（作者：雷登華來(lái)源：開(kāi)縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站）