由魚類營養與飼料研究室劉洋等人開展的“微藻在虹鱒飼料中的應用及作用機制解析”取得新進展，相關研究成果“Effects of dietary chrysophyte (Poterioochromonas malhamensis) rich in beta-glucan on the growth performance, intestinal health, lipid metabolism, immune gene expression, and disease resistance against Aeromonas salmonicida in juvenile rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)”“Physiological response of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) to graded levels of novel Chlorella sorokiniana meal as a single fishmeal alternative or combined with black soldier fly larval meal”發表在JCR 1區期刊《Aquaculture》。

微藻是一類體型微小的低等植物，具有營養豐富、生長周期短、易于大規模定向培養等優點，在新型水產飼料原料開發中倍受關注，具有巨大的應用潛力。本研究系統評估了一種富含β-葡聚糖的金藻和一種高蛋白小球藻在虹鱒飼料中的應用效果，并探討了兩種微藻的作用機制。研究結果顯示：富含β-葡聚糖的金藻可以通過調控腸道健康、脂代謝等方式提高虹鱒幼魚的免疫力和抗病力，具有成為新型免疫增強劑的潛力；高蛋白小球藻單一替代或與黑水虻幼蟲粉混合替代飼料魚粉沒有對虹鱒幼魚的攝食、生長、代謝以及腸道健康產生明顯的負面影響，可能通過調控mTOR信號通路以及腸道微生物群落結構等方式維持魚體健康的生理狀態，確定該小球藻至少可以替代虹鱒幼魚飼料75%的魚粉。上述研究成果為虹鱒飼料配方的優化提供了理論依據。

該研究得到中央級公益性科研院所基本科研業務費專項資金（HSY202104M）、國家特色淡水魚產業技術體系鮭鱒營養飼料崗位（CARS-46）以及黑龍江省博士后科研啟動項目的資助（LBH-Q20194）。

原文鏈接：

https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2022.738589

https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2022.738715