4月10日，黑龍江所聚焦水產(chǎn)品在藥食同源、膳食健康、保健食品領(lǐng)域的技術(shù)需求與發(fā)展趨勢(shì),舉辦高品質(zhì)水產(chǎn)品產(chǎn)學(xué)研對(duì)接研討會(huì)。黑龍江省社會(huì)康復(fù)醫(yī)院副院長(zhǎng)梁浩、東北林業(yè)大學(xué)趙玉紅副教授等一行四人受邀參會(huì)，副所長(zhǎng)李紹戊主持會(huì)議，成果轉(zhuǎn)化處處長(zhǎng)張永泉、黨委辦公室主任張震及相關(guān)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)青年骨干20余人參加會(huì)議。

會(huì)上，李紹戊副所長(zhǎng)代表所領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)梁浩一行的到來(lái)表示熱烈歡迎，他簡(jiǎn)要介紹了黑龍江所的歷史沿革與基本情況，著重闡述了黑龍江所在科技創(chuàng)新和成果轉(zhuǎn)化方面取得的顯著成效。他表示，聚焦藥食同源、膳食健康、保健食品等領(lǐng)域是推動(dòng)高品質(zhì)水產(chǎn)品研發(fā)的社會(huì)需求。搭建“產(chǎn)、學(xué)、研、用”合作平臺(tái)，可以促進(jìn)科技成果落地，推動(dòng)黑龍江特色水產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展，提升黑龍江特色水產(chǎn)品品牌知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)研究室湯施展做了“科技賦能綠色水產(chǎn) 健康引領(lǐng)品質(zhì)生活——從養(yǎng)殖到餐桌的全鏈條技術(shù)創(chuàng)新”專題報(bào)告，重點(diǎn)從綠色養(yǎng)殖技術(shù)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)調(diào)控、智慧化管控、加工與保鮮技術(shù)，以及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估體系構(gòu)建等方面，詳細(xì)闡述了高質(zhì)量水產(chǎn)品研究背景、關(guān)鍵技術(shù)集成方案以及從養(yǎng)殖到餐桌的全鏈條技術(shù)創(chuàng)新。

梁浩副院長(zhǎng)介紹了現(xiàn)代康養(yǎng)服務(wù)示范綜合體整體架構(gòu)，從康養(yǎng)角度分析了高品質(zhì)水產(chǎn)品的市場(chǎng)需求。他指出，黑龍江省水產(chǎn)資源豐富，發(fā)展高質(zhì)量水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)顯著，黑龍江省社會(huì)康復(fù)醫(yī)院打造的“龍民康”品牌可以助力北方特色水產(chǎn)品走向全國(guó)市場(chǎng)。趙玉紅副教授介紹了其在食品保鮮、品質(zhì)提升和水產(chǎn)品脫腥技術(shù)等方面的研究成果，并與與會(huì)代表進(jìn)行了深入交流。

本次研討會(huì)通過(guò)主題報(bào)告、案例分享及圓桌討論等形式展開交流，在高值化水產(chǎn)品精深加工、保健食品、特醫(yī)食品等領(lǐng)域達(dá)成初步合作意向。下一步，各方將通過(guò)技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新，推動(dòng)水產(chǎn)品從傳統(tǒng)食材向精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)載體升級(jí)，為大健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能。