一、越冬保種技術(shù)
哲羅魚在流水池中飼養(yǎng)，在冬季并不停食，在北方每年的11月至笠年4月為魚類越冬期，哲羅魚在這段期間攝食明顯減少，因此為了有效的提高哲羅魚越冬成活率必需加強秋季的培育，越冬前要精養(yǎng)細(xì)喂。
二、成魚養(yǎng)殖技術(shù)
1、成魚養(yǎng)殖
哲羅魚是冷水性魚類，在自然環(huán)境中它喜歡在水質(zhì)清澈，水溫較低的山澗溪流中生長，人工養(yǎng)殖的水溫必需控制在20℃以下，才能保證正常的生長發(fā)育。水溫為13～16℃，水中溶解氧為6～10mg/L生長較快，不易發(fā)病。涌泉水流水養(yǎng)殖效果較好，放養(yǎng)量依水流量而定，0.1立方米/秒水量放養(yǎng)規(guī)格為40～60克的魚種5000～6000尾，可生產(chǎn)商品魚8000～10000斤。
2、大水面增殖
放養(yǎng)準(zhǔn)備：放養(yǎng)前要對水質(zhì)和魚類分布進(jìn)行詳細(xì)調(diào)查，一般選擇哲羅魚已消失的原棲息地增殖。放養(yǎng)前要對魚苗用1.5%～2%的鹽浸泡消毒40～60min。
苗種選擇：應(yīng)選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無病無傷的幼苗。
放養(yǎng)時間 ：每年的6月份～10月份為最佳的放養(yǎng)季節(jié)，寒冷、結(jié)冰時一般不宜放養(yǎng)，以免凍傷，影響成活率。
三、哲羅魚飼料營養(yǎng)需求及投喂技術(shù)
1、飼料配方
稚魚培育期蛋白質(zhì)含量50%～55%，脂肪含量12～13%，碳水化合物6～8%，纖維0.5～1%，復(fù)合礦物質(zhì)0.5～1.5%，復(fù)合維生素，微量元素。
苗種培育期蛋白質(zhì)含量45～50%，脂肪含量8～10%，碳水化合物8～10%，纖維0.5～1%，復(fù)合礦物質(zhì)1.5～2.5%，復(fù)合維生素，微量元素。
成魚養(yǎng)殖期蛋白質(zhì)含量40～45%，脂肪含量5～6%，碳水化合物10～15%，纖維2.5～4%，復(fù)合礦物質(zhì)3.5～4.5%，復(fù)合維生素，微量元素。
2、投喂技術(shù)
人工培育的哲羅魚可采用人工顆粒喂養(yǎng)，每天早、中、晚3 次，每次喂養(yǎng)一個池子至少喂兩個點，投喂時間超過30min，一般日投餌量應(yīng)依據(jù)魚生長情況，天氣，水溫，水質(zhì)靈活掌握，主要視魚群集中搶食強度而定，當(dāng)大部分魚離開時便停喂。